Domingo de Asado en Lac Philippe

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Ayer nos fuimos de piquiniqui al Lac Philippe en el Parque Gatineau. Está a la altura de Maniwaki, unos 30 minutos de Hull por la 5 hacia el Norte… Fabuloso lugar! La pasamos muy bien con los Queimaño y los Fernandez. Como somos unos locos bárbaros con Claudio y se nos ocurrió hacernos un asadito, agarramos el auto, salimos a la ruta, compramos carbón, unos “simil chorizo canadienses” (unas salchichas picantes muy ricas), unas hamburguesas y un par de cortes de carne económicos (lo más parecido a lo nuestro eran unos cortes parecidos al asado de tira pero salí­a como 10 dólares cada bandeja de medio kilo!! ‘jamejoder!) Moraleja, nos sacamos el gusto de comer un asado, o lo más parecido que pudimos hacer. Aprendimos que con el carbón canadiense no se jode: o haces el asado rápido o te compras 5 kilos de carbón y te haces un fuego al costado… Yo no sé con que hacen el carbón estos pibes, pero se te acaban las brasas muy rápido!! La próxima lo hacemos con leña! Que joder!

Como podrán ver en la foto que sigue, hemos cumplido los roles de parrillero y asesor tal como nuestro folklore indica: yo cocinaba y Claudio me indicaba donde faltaba el fuego…. Grande Fernández! Sos un masa fiera! Mención especial para Nélida en su rol de “Mantenedora oficial de brasas”

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Author: Guillermo
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